幼儿园食品安全是保障幼儿健康成长的重要环节，必须严格把控食品采购、储存、加工和分发全过程。所有食材必须来自正规渠道，确保新鲜、无污染，并做好进货查验记录。厨房工作人员需持健康证上岗，保持个人卫生，定期接受食品安全培训。食品加工过程要符合卫生标准，生熟分开，避免交叉污染。餐用具必须彻底清洗消毒，确保无菌使用。每日餐食需留样48小时，以备查验。同时，建立食品安全应急预案，定期开展食品安全检查，及时消除隐患，为幼儿提供安全、营养的膳食保障。
幼儿园食品安全是保障幼儿健康成长的重要环节，必须严格把控食品采购、储存、加工和分发全过程。所有食材必须来自正规渠道，确保新鲜、无污染，并做好进货查验记录。厨房工作人员需持健康证上岗，保持个人卫生，定期接受食品安全培训。食品加工过程要符合卫生标准，生熟分开，避免交叉污染。餐用具必须彻底清洗消毒，确保无菌使用。每日餐食需留样48小时，以备查验。同时，建立食品安全应急预案，定期开展食品安全检查，及时消除隐患，为幼儿提供安全、营养的膳食保障。