本学期幼儿园食堂工作以食品安全为核心，严格把控食材采购、储存及加工环节。每日做好餐具消毒与留样记录，定期开展厨房卫生检查。针对幼儿营养需求设计每周食谱，注重荤素搭配与季节时令食材使用。通过家长问卷收集意见，将油炸食品频次由每周2次降为1次，增加粗粮和豆制品供应。顺利完成3次上级部门突击检查，食品安全量化评级保持A级。下一步将加强厨师营养知识培训，并计划开展"厨房开放日"活动增进家长信任。