单位工程施工招标是指建设单位或其委托的招标代理机构，依照法定程序对单位工程（如土建、安装、装饰等独立施工内容）的施工任务进行公开或邀请招标的过程。招标内容包括工程概况、施工范围、技术要求、工期、质量标准、投标人资格条件等，通过竞争方式择优选择具备相应资质和能力的施工单位。招标过程需遵循《招标投标法》及相关法规，确保公平、公正、公开，最终签订施工合同明确双方权利义务。