为加强农贸市场环境卫生管理，市场内各摊位应严格落实"门前三包"责任制度，保持经营区域整洁卫生。每日营业结束后，经营者须及时清理摊位垃圾，做到"摊走地净"。市场管理方应配备专职保洁人员，实行全天候动态保洁，重点加强生鲜区、活禽宰杀区等易污染区域的清洁消毒工作。垃圾实行分类收集，日产日清，确保市场无积水、无污渍、无异味。对违反卫生管理规定的经营者，将视情节给予警告、罚款直至取消经营资格等处罚。