幼儿园食堂陪餐制度要求园领导、教师及家长代表定期轮流陪同幼儿用餐。陪餐人员需提前了解当日菜谱，关注餐食质量、口味及营养搭配情况，观察幼儿进食状况并记录反馈意见。陪餐过程中应对食品外观、温度、卫生状况进行检查，及时发现并解决问题。陪餐记录需详细填写并存档，对发现的问题要立即向食堂负责人反馈并要求整改。通过陪餐制度确保幼儿饮食安全，促进食堂服务质量提升。