在西餐礼仪中，用餐时的坐姿和餐具使用尤为重要。入座时应保持背部挺直，避免将手肘放在桌面上。用餐过程中，刀叉的使用顺序是从外向内依次取用，每道菜结束后将刀叉并排放在盘子的右侧，表示已用完。切食物时应避免发出声响，每次只切一小块，避免将整盘食物一次性切完。喝汤时要用汤匙从内向外舀，避免将汤匙放入口中。如果需要暂时离开座位，应将餐巾轻轻放在椅子上，而不是桌面上。这些细节体现了对同桌用餐者的尊重，也展现了良好的个人修养。