消防演习应急预案是为了提高单位及人员在火灾等突发事件中的应急处理能力，确保人员生命安全和减少财产损失而制定的重要文件。该预案明确了消防演习的组织机构、职责分工、演练流程、应急措施及后续评估等内容，通过定期演练，帮助员工熟悉逃生路线、掌握消防器材使用方法，增强安全防范意识，确保在真实火灾发生时能够快速、有序、高效地实施救援与疏散，最大限度降低事故危害。预案强调"预防为主、防消结合"的原则，是保障安全生产的重要管理工具。