食品自查报告是企业或机构为确保食品安全和质量，主动对自身生产、加工、储存、运输等环节进行检查和评估的书面记录。通过自查，可以及时发现潜在风险，采取整改措施，确保产品符合相关法规和标准要求。精选的自查报告通常包含检查项目、发现问题、整改措施及验证结果等内容，为食品安全管理提供重要依据。