食品安全自查报告是企业或机构为确保食品生产、加工、储存、运输和销售等环节符合国家相关法律法规及食品安全标准，主动开展内部检查并记录结果的重要文件。通过自查，可以及时发现潜在风险，采取整改措施，保障食品质量安全，维护消费者权益。该报告通常包括自查范围、检查内容、发现问题、整改措施及落实情况等内容，是食品安全管理体系的重要组成部分，也是监管部门检查的重要依据。