《农贸市场设置与管理技术规范》旨在为农贸市场的规划、建设、运营及日常管理提供标准化指导依据。本规范明确了市场选址、建筑布局、设施配置、卫生安全、商品分区、经营秩序等关键环节的技术要求与管理标准，强调保障食品安全、维护消费者权益、优化市场服务功能。通过规范市场硬件设施与管理制度，促进农贸市场实现环境整洁、交易公平、管理有序的运营目标，助力提升城乡居民"菜篮子"消费体验。