酒店店长作为酒店运营的核心管理者，全面负责酒店的日常经营和管理工作。主要职责包括制定和实施酒店发展战略，确保酒店服务质量和运营效率达到行业标准；监督各部门工作，协调前厅、客房、餐饮等部门的协作；控制成本预算，提升酒店盈利能力；处理客户投诉和突发事件，维护酒店声誉；带领团队完成业绩目标，定期培训员工提升服务水平；同时负责与业主、供应商及政府部门的沟通协调，确保酒店合规运营。此外，店长还需关注市场动态和竞争对手情况，及时调整经营策略，保持酒店的市场竞争力。