西餐礼仪中，用餐时需要注意刀叉的使用顺序和摆放方式。通常从外向内依次使用餐具，中途离开时将刀叉呈八字形放在盘子上表示未用完，而将刀叉并排放在盘子上则表示用餐结束。喝汤时应从汤匙的侧面轻轻啜饮，避免发出声响。面包要用手撕成小块食用，不要直接用嘴咬。与同桌人交谈时应保持适度的音量，避免在咀嚼食物时说话。餐巾应平铺在腿上，临时离席时可将餐巾放在椅子上。