总包合同是指业主或发包方将整个工程项目委托给一家总承包商负责实施的合同形式。总承包商承担项目的设计、采购、施工等全部或大部分工作，并对工程的质量、安全、进度和成本负总责。这种合同模式有利于明确责任主体，简化业主的管理工作，提高工程效率。总包合同通常适用于技术成熟、风险可控的项目，在建筑、工程等领域广泛应用。