毕业实习记录是学生在实习期间对所学知识、技能以及工作经验的总结和反思。它通常包括实习单位的基本情况、实习岗位的职责、具体工作内容、遇到的挑战及解决方法、个人收获与成长等。通过记录实习过程，学生能够梳理实践经验，提升职业素养，并为未来的就业或深造提供参考依据。