工厂转让协议书是明确工厂所有权及相关权益从转让方转移至受让方的法律文件。该协议详细规定了转让的工厂资产范围、转让价格、付款方式、双方权利义务、违约责任等关键条款，确保转让过程合法合规，保障双方权益。协议签署后具有法律效力，可作为解决后续争议的依据。建议在专业法律人士指导下拟定和签署。