合伙的经营协议书是合伙人之间为明确各方权利、义务及合作细节而签订的法律文件。该协议详细规定了合伙企业的经营范围、出资比例、利润分配、亏损承担、决策机制、合伙人加入与退出条件、争议解决方式等核心条款。通过书面形式确定合伙关系，旨在保障各方权益，预防潜在纠纷，为企业的稳定运营提供法律依据。协议需经全体合伙人协商一致后签署，建议在专业法律人士指导下拟定以确保其合法性与可执行性。