《食品安全管理条例》是为了保障食品安全，维护公众健康和社会稳定而制定的重要法规。该条例明确了食品生产、加工、流通、销售等环节的责任主体和监管要求，规定了食品安全标准、风险评估、监督检查以及违法行为的处罚措施。条例强调预防为主、风险管理、全程控制和社会共治的原则，要求食品生产经营者落实主体责任，确保食品符合安全标准。同时，条例还建立了食品安全追溯体系和应急处理机制，以应对食品安全事件，保护消费者权益。该条例的实施有助于提升食品安全水平，促进食品行业健康发展。