解除事业单位聘用合同协议书是事业单位与受聘人员在双方协商一致或依据相关法律法规规定的情况下，终止聘用关系时所签署的法律文件。该协议书明确了双方解除聘用合同的具体条款，包括解除原因、权利义务、经济补偿（如适用）、工作交接等内容，确保解除过程合法合规，保障双方的合法权益。协议书经双方签字盖章后生效，作为解除聘用关系的正式凭证。