建设工程施工合同纠纷是指在建设工程施工过程中，因合同的订立、履行、变更、解除或终止等环节产生的争议。这类纠纷通常涉及工程质量、工期延误、工程款支付、合同条款解释、违约责任等问题。由于建设工程周期长、投资大、参与方多，合同履行过程中容易因各种原因引发纠纷。常见的争议焦点包括工程量的确认、工程变更的处理、工程质量的验收标准、工程款的结算方式等。解决这类纠纷通常需要依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，并结合合同约定、行业惯例以及实际情况进行处理。纠纷解决途径包括协商、调解、仲裁或诉讼等。