会计制度是企业或组织在进行财务管理和会计核算工作时必须遵循的一套规则和标准体系。它规定了会计科目设置、账务处理流程、财务报表编制方法以及内部控制要求等内容，确保财务信息的真实性、准确性和完整性。会计制度通常包括国家统一制定的会计准则、行业会计制度以及单位内部会计管理制度三个层次，是维护经济秩序、保障各方利益的重要工具。