工程安全管理制度是企业为确保工程项目施工过程中的安全与健康，预防事故发生，保障人员生命财产安全而制定的一套系统性管理规范。该制度明确了安全管理责任、工作流程和操作标准，涵盖安全教育培训、隐患排查治理、应急预案、防护措施、监督检查等内容，旨在通过规范化管理降低施工风险，提高全员安全意识，确保工程建设的顺利实施。