APP技术外包协议是指委托方与外包服务提供商之间就移动应用程序（APP）的开发、维护或技术支持等服务所达成的法律文件。该协议明确了双方的权利义务、项目范围、开发周期、费用支付、知识产权归属、保密条款、验收标准以及违约责任等内容，确保项目按约定要求顺利完成。通过签署此协议，双方可有效规避合作风险，保障各自权益，为APP开发项目提供法律依据和规范指导。