餐饮业合伙协议是明确合伙人之间权利、义务及责任的法律文件，旨在规范各方在共同经营餐饮业务过程中的合作关系。该协议通常包括合伙人的出资比例、利润分配、亏损承担、决策机制、入伙退伙条件、争议解决方式等核心条款，确保合伙事务的透明与公平，降低合作风险，为餐饮企业的稳定发展提供法律保障。