房屋出售委托协议书是房屋所有权人与房地产中介机构或个人之间签订的法律文件，用于明确双方在房屋出售过程中的权利和义务。该协议详细规定了委托事项、委托期限、佣金支付方式、双方责任以及其他相关条款，旨在保障交易双方的合法权益，确保房屋出售过程顺利进行。签订此协议有助于规范交易行为，避免潜在纠纷，为房屋买卖提供法律保障。