建筑工程水电安装合同是建设单位与水电安装施工单位之间签订的法律文件，用于明确双方在水电安装工程中的权利、义务和责任。该合同详细规定了工程范围、施工内容、工期要求、质量标准、材料供应、工程造价、付款方式、验收标准、保修责任以及违约责任等关键条款。通过签订水电安装合同，可以规范施工行为，保障工程质量，维护双方合法权益，有效预防和解决工程实施过程中可能出现的纠纷，确保水电安装工程顺利实施并按时交付使用。