动产质押合同是指出质人将其拥有的动产（如设备、存货、原材料等）作为担保物，质押给质权人（通常是金融机构或债权人），以担保债务的履行。当债务人不履行到期债务时，质权人有权依法处置质押物，并优先受偿。该合同明确了质押物的种类、数量、价值评估、保管责任、处置方式等条款，是保障债权人权益的重要法律文件。合同需符合《民法典》相关规定，双方签字盖章后生效。