店铺转让协议书是用于明确店铺所有权及相关权益转让的法律文件。该协议书详细规定了转让方与受让方在店铺转让过程中的权利、义务和责任，包括转让价格、支付方式、债权债务处理、员工安置、违约责任等关键条款。通过签署本协议，双方可确保转让过程合法合规，有效避免后续纠纷，保障各自的合法权益。建议在签署前仔细阅读协议内容，必要时咨询专业法律人士以确保协议条款的完整性和有效性。