合作办学协议是指两个或多个教育机构或组织为了共同开展教育项目或课程而签订的正式合同文件。该协议明确了合作各方的权利、义务、责任以及合作的具体内容和方式，通常包括课程设置、师资配备、资源共享、学位授予、财务分配、管理机制等关键条款。合作办学协议旨在规范合作行为，保障各方利益，确保教育质量和项目的顺利实施。这种合作模式常见于国内外高校之间的联合培养项目、中外合作办学机构以及校企合作等教育合作形式。