合伙协议是合伙人之间为明确各自权利、义务及责任而签订的法律文件。它详细规定了合伙企业的经营方式、利润分配、亏损承担、入伙退伙条件、决策机制以及争议解决等核心内容。合伙协议不仅保障合伙人的合法权益，也为企业的稳定运营提供法律依据，避免未来可能出现的纠纷。签订前建议咨询专业律师，确保协议内容合法有效。