农副产品销售合同是买卖双方就农副产品的交易事项达成的书面协议。该合同明确了买卖双方的权利和义务，包括产品名称、规格、数量、价格、交货时间、地点、付款方式、质量标准、验收方法以及违约责任等条款。通过签订合同，可以保障双方的合法权益，减少交易风险，确保农副产品交易的顺利进行。合同内容应符合国家相关法律法规，体现公平、公正、自愿的原则。