水电工程安装施工合同是业主与承包商之间就水电安装工程的具体内容、施工要求、工期、费用及双方权利义务等事项达成的书面协议。该合同明确规定了工程范围、材料规格、施工标准、验收程序、付款方式、违约责任等关键条款，确保工程质量和进度符合相关法律法规及行业标准。通过签订合同，双方建立法律约束关系，保障工程顺利实施，减少纠纷风险，维护各方合法权益。