桃树承包合同书是用于规范桃园承包双方权利和义务的法律文件。该合同明确规定了承包方与发包方在桃树种植、管理、收益分配等方面的具体条款，包括承包期限、承包费用、双方责任、违约责任等内容。合同旨在保障双方的合法权益，促进桃园的科学管理和可持续发展，为可能出现的纠纷提供解决依据。签订前双方应充分协商，必要时可咨询法律专业人士，确保合同条款合法有效。