水电安装工程施工合同是业主与承包商之间就水电安装工程项目的实施所达成的法律协议。该合同明确了双方的权利和义务，详细规定了工程范围、施工标准、工期要求、材料供应、质量验收、付款方式以及违约责任等关键条款。通过签订此合同，双方可以确保工程按照约定的技术规范和安全标准进行施工，保障工程质量和进度，同时为可能出现的争议提供解决依据，有效维护双方的合法权益。