本次科学活动《永春芦柑》面向幼儿园大班幼儿设计，旨在通过本土特色水果开展自然科学探究。活动以福建省永春县特产芦柑为载体，从幼儿熟悉的家乡水果入手，通过观察实物、动手操作、合作讨论等方式，引导幼儿多感官探索芦柑的外形特征、生长过程及营养价值。活动包含"猜一猜"趣味导入、"小果农"角色体验、"剥桔探秘"实践操作、"营养专家"生活延伸四个环节，融合科学认知、动手能力与情感教育，帮助幼儿建立植物生长与人类生活的联系，培养观察探究能力，同时激发幼儿对家乡特产的认同感和自豪感。