《老鼠遇险记》是一节针对幼儿园大班幼儿设计的安全教育活动。本节课通过生动有趣的故事情境，讲述一只小老鼠在户外活动中遇到的各种危险情况，如陌生人搭讪、乱吃不明食物、攀爬高处等，引导幼儿识别生活中的安全隐患。活动采用情景模拟、角色扮演、讨论互动等形式，帮助幼儿掌握基本的安全知识和自我保护技能，培养他们的安全意识和应对危险的能力。课程设计符合大班幼儿的认知特点，将安全教育融入故事情节中，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习重要的安全知识。