本次科学活动《什么东西不见了》旨在通过生动有趣的实验和互动环节，引导幼儿探索溶解现象。活动面向3-5岁幼儿，以生活中常见的溶解现象为切入点，通过观察糖、盐等物质在水中的变化过程，培养幼儿的观察能力和科学探究兴趣。活动采用"猜想-验证-总结"的教学模式，让幼儿在动手操作中理解"溶解"的科学概念，同时发展语言表达能力和合作意识。整个活动注重趣味性和体验性，让幼儿在玩中学，初步培养科学思维。