本次说课的主题是中班安全教育活动《不乱吃东西》，主要面向4-5岁幼儿设计。活动旨在帮助幼儿认识食品安全的重要性，学会辨别哪些东西可以吃、哪些不能吃，培养良好的饮食习惯和自我保护意识。通过生动有趣的故事、图片展示、情景模拟和互动游戏等多种形式，引导幼儿理解乱吃东西的危害，掌握基本的食品安全常识。活动注重趣味性和实践性，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习保护自己的方法，为他们的健康成长打下基础。