本次说课的主题是中班数学活动《开心农场》。该活动以农场为情境，将数学知识融入趣味游戏中，旨在通过生动有趣的方式帮助幼儿掌握基础的数学概念。活动设计遵循中班幼儿的认知特点，结合数数、分类、比较等数学技能，培养幼儿的观察力、思维能力和动手操作能力。通过农场动物和农作物的互动环节，激发幼儿的学习兴趣，让幼儿在玩中学、学中玩，体验数学的乐趣。本说课将从活动目标、活动准备、活动过程、活动延伸等方面进行详细阐述。