施工油品垫资协议是指在工程项目施工过程中，由油品供应商或第三方为施工方提供油品垫资服务的一种合同协议。该协议主要规定了垫资金额、油品供应方式、结算周期、利息计算、违约责任等条款，旨在保障施工方在资金紧张时仍能获得稳定的油品供应，同时确保垫资方的权益得到有效保护。通过签订此协议，双方可以明确各自的权利义务，降低合作风险，促进项目顺利推进。