国际货物贸易合同是买卖双方在进行跨国货物交易时签订的法律文件，用于明确双方的权利和义务。该合同详细规定了货物的名称、规格、数量、价格、交货时间、运输方式、付款条件、保险责任、检验标准、违约责任以及争议解决方式等关键条款。由于涉及不同国家的法律法规和国际贸易惯例，合同通常遵循《联合国国际货物销售合同公约》（CISG）或其他适用的国际贸易规则。签订国际货物贸易合同有助于降低交易风险，保障双方利益，并为可能出现的纠纷提供法律依据。