员工不购买社保承诺书是一种由员工自愿签署的文件，表明其因个人原因自愿放弃公司为其缴纳社会保险。此类承诺书通常用于特定情况，例如员工已通过其他方式参保或短期用工等。需要注意的是，根据中国《社会保险法》规定，用人单位为员工缴纳社保是法定义务，此类承诺书可能无法完全免除企业的法律责任。在实际使用时，建议咨询专业法律人士，确保符合当地劳动法规要求，避免法律风险。