敬老院膳食服务岗位的主要职责是确保院内老人的饮食健康、营养均衡且符合个人需求。该岗位需要负责制定科学合理的膳食计划，采购新鲜优质的食材，并严格把控食品卫生安全。工作人员需根据老人的健康状况、饮食习惯和特殊需求（如糖尿病餐、低盐餐等）提供个性化餐饮服务。同时要注重菜品的适口性和多样性，定期更新菜单。此外，还需做好厨房设备维护、餐具消毒、食品留样等工作，并与其他部门协作，共同为老人营造温馨舒适的用餐环境。该岗位要求工作人员具备责任心、耐心和基本的营养学知识，通过贴心周到的膳食服务提升老人的生活质量。
