养老院护理培训中的量血压、测血糖、给药和观察老人是基础且重要的护理技能，旨在确保老人的健康和安全。量血压：护理人员需掌握正确的测量方法，选择合适的袖带，记录准确数值，并识别血压异常情况，及时报告医生。测血糖：通过规范的采血步骤和血糖仪操作，监测老人的血糖水平，预防高血糖或低血糖引发的风险，并做好记录。给药：严格遵循医嘱，核对药物名称、剂量、时间和老人信息，确保用药安全，避免错服或漏服，同时观察药物反应。观察老人：通过日常接触，留意老人的精神状态、饮食、睡眠、活动能力等变化，发现异常及时沟通处理，保障老人身心健康。这些技能要求护理人员具备专业知识、耐心和责任心，通过规范操作和细致观察，为老人提供高质量的护理服务。