养老院承包经营合同是指养老院的所有者或管理方与承包经营者之间签订的法律协议，明确双方在养老院经营过程中的权利、义务和责任。该合同通常包括承包期限、经营方式、费用分配、服务质量标准、设施维护、人员管理、风险承担等关键条款，旨在保障养老院的正常运营，确保入住老人的生活质量和权益得到有效维护。通过签订承包经营合同，双方可以明确各自职责，减少潜在纠纷，实现合作共赢。