水泥砂浆地面施交底记录是施工过程中重要的技术文件，主要用于明确施工工艺、质量要求及注意事项，确保施工人员按照规范操作。该记录通常包括材料配比、施工步骤、验收标准等内容，由技术负责人向施工班组进行详细交底，双方签字确认后存档，作为工程质量控制的重要依据。