环保水保措施和方案是指为了保护生态环境、防止水土流失、改善水资源质量而采取的一系列技术和管理手段。这些措施旨在减少人类活动对自然环境的负面影响，促进可持续发展。常见的环保水保措施包括植被恢复、水土保持工程、污染控制、生态修复等。通过科学规划和有效实施这些方案，可以维护生态平衡，保障水资源安全，提升土地生产力，同时为社会经济可持续发展提供支持。