国家粮食局库存统计是国家粮食局负责的一项重要工作，旨在全面掌握全国粮食库存情况，确保粮食安全。该统计工作涵盖中央和地方储备粮、商品粮等各类粮食库存数据，通过定期收集、汇总和分析，为粮食宏观调控、市场供需平衡和应急保障提供科学依据。统计内容包括粮食种类、数量、质量、存储地点等关键信息，确保数据的准确性和时效性。国家粮食局库存统计是保障国家粮食安全、维护市场稳定的基础性工作，对制定粮食政策、优化储备布局、防范粮食风险具有重要意义。