消防安装工程施工承包合同是指建设单位（甲方）与消防工程施工单位（乙方）就消防系统安装工程所签订的具有法律效力的协议。该合同明确双方的权利义务，包括工程范围、施工内容、工期要求、质量标准、工程造价、付款方式、验收程序、保修责任及违约责任等核心条款。合同旨在规范消防工程施工过程，确保消防设施符合国家消防技术标准及行业规范，保障工程质量和施工安全，维护双方的合法权益，为消防验收及后期使用提供法律依据。