项目工程建设合作协议书是由合作双方或多方为明确各方在工程建设过程中的权利、义务和责任而签订的法律文件。该协议旨在规范合作行为，确保工程顺利实施，通常包括项目概况、合作内容、各方职责、工期安排、资金管理、质量标准、验收程序、违约责任及争议解决等核心条款。协议书具有法律约束力，能够有效预防和减少合作过程中的纠纷，保障各方合法权益，为工程项目的顺利推进提供制度保障。