加盟连锁合同书是特许经营双方（特许人和加盟商）之间签订的法律文件，用于明确双方在特许经营关系中的权利、义务和责任。该合同详细规定了特许人向加盟商提供的品牌使用权、经营模式、技术支持、培训服务等核心内容，同时也明确了加盟商需支付的费用、经营区域限制、业绩要求以及合同期限等关键条款。合同书通常还包括知识产权保护、保密协议、违约责任和争议解决机制等内容，以确保双方合作顺利进行并降低潜在风险。签订加盟连锁合同书有助于规范特许经营行为，保障双方合法权益，是特许经营模式中不可或缺的法律保障。